GEFU COLLECT V-Hobel Julienne – 5 Schnittstärken, 2 Klingen für 3–6 mm Streifen, mit Auffangbehälter & Restehalter, Edelstahl

Karotten, Zucchini, Radieschen – alles wird in perfekten 3-mm-Streifen geschnitten und landet direkt im Auffangbehälter. Die V-Klinge macht wirklich einen Unterschied gegenüber meinem alten einfachen Hobel. Der Restehalter schützt die Finger und ist Pflicht bei den letzten Zentimetern. Reinigung unter Wasser dauert zwei Minuten. Nach ein paar Wochen Nutzung kann ich sagen: beste Küchenanschaffung des Jahres.

Endlich kein Gemüsechaos mehr auf dem Arbeitsplatten. Hobeln, greifen, in die Pfanne. So einfach kann meal prep sein.

Fünf Schnittstärken klingen nach Marketing, nutze aber ehrlich gesagt nur zwei. Die Julienne-Klingen arbeiten sauber und schnell. Vorsicht beim Reinigen – die Klingen sind wirklich scharf. Preis-Leistung top.

Koche für eine sechsköpfige Familie und das Gemüseschnippeln war immer der Flaschenhals. Mit dem V-Hobel halbiert sich die Zeit locker. Der Behälter fasst ordentlich was und die Verarbeitung von GEFU ist wie gewohnt solide. Der Preis im Angebot war ein echtes Schnäppchen.

Das Schneiden funktioniert einwandfrei, das ist das Wichtigste. Aber Gemüsereste verklemmen sich um die Klinge und der Auffangbehälter hat Ecken, wo man mit dem Schwamm hinkämpfen muss. Für die Spülmaschine ist er laut Beschreibung zwar geeignet, aber ich spüle lieber von Hand. Funktioniert, trotzdem Verbesserungspotenzial.

Als Student koche ich sonntags für die ganze Woche vor. Dieser Hobel macht aus einem Kohlrabi in drei Minuten Pommes-Sticks. Die Umstellung der Schnittstärken ist intuitiv. Ein Stern Abzug, weil der Restehalter bei kleinen Resten wenig greift.

Ich bin 72 und habe mir das Gerät fürs Gemüse geholt. Die Klingen zu wechseln schaffe ich allein nicht und der Druck, den man für harte Gemüsesorten braucht, ist hoch. Meine Tochter kommt damit klar, aber für meinen Alltag war es das falsche Produkt.