GEFU Ingwer- und Gewürzreibe JINSU, Edelstahl, scharfe Reibfläche mit Auffangrand

Reibt Ingwer so fein wie kein anderes Gerät.

Bisher habe ich Muskat immer mit einer Billigreibe gerieben und mochte die groben Stückchen nie. Mit der JINSU wird der Muskat samtweich und das Aroma entfaltet sich sofort. Der Auffangrand fängt das Reibgut sauber auf. Sehr empfehlenswert!

Die Reibfläche ist tatsächlich messerscharf – zwei drei Züge am Ingwer genügen, um einen Teelöffel voll feines Mus zu bekommen. Auch Knoblauch und Zitronenschale gelingen problemlos. Unter fließendem Wasser ist sie sofort sauber. Genau das, was ich gesucht habe.

Ich nutze die Reibe täglich für Knoblauch und Ingwer, und sie macht ihre Arbeit zuverlässig. Der Auffangrand ist praktisch, damit nichts auf der Arbeitsplatte landet. Einzig die Handhabung bei kleinen Muskatnüssen erfordert Fingerfertigkeit, damit man sich nicht an den Fingern reibt. Dafür einen Stern Abzug, sonst top.

Reibt schön fein und lässt sich leicht spülen. Passt.

Leider rutscht die Reibe bei mir ständig auf der Arbeitsfläche, auch mit rutschfestem Brett darunter. Die Reibfläche ist zwar scharf, aber Ingwer sammelt sich in den Rillen und lässt sich mühsam herauslösen. Für mich war das kein guter Kauf.

Für Ingwer ist sie wirklich gut, fein und schnell. Bei harten Gewürzen wie Muskat braucht man aber schon Kraft, und die Fingerspitzen kommen dangerously nah an die Fläche. Halbe Sache – funktioniert, aber mit Vorsicht zu genießen.