Gefu PASTA PERFETTA EXCELLENCE Profi-Pastamaschine – Nudelmaschine mit stufenloser Teigdicke bis 3 mm, Edelstahlwalzen, Saugfuß

Ich habe die Maschine meiner Mutter aus den 80ern ersetzt und bin begeistert. Die Walzen laufen butterweich, der Saugfuß hält absolut bombenfest auf der Arbeitsplatte. Tagliatelle gelingen jetzt sonntags für die ganze Familie.

Verarbeitung ist top, Edelstahl fühlt sich hochwertig an. Der Teig muss wirklich gut ruhen, sonst klebt er leicht an den Walzen. Nach zwei Versuchen lief alles perfekt, Lasagneplatten inrestaurantqualität!

Macht richtig Spaß, klare Kaufempfehlung.

Ich bin Hobbykoch und habe längere Zeit mit Handkurbeln von Billigmarken gekämpft. Diese Maschine ist eine ganz andere Liga: Die stufenlose Teigdickenverstellung ist präzise, die Walzen haben keinerlei Spiel, und selbst nach mehreren Dutzend Durchgängen ist nichts verrutscht. Reinigung mit dem mitgelieferten Pinsel geht schnell, man darf nur kein Wasser verwenden, was aber in der Anleitung gut erklärt wird. Für den Preis ein absoluter Schnapper.

Die Nudelmaschine an sich funktioniert einwandfrei und macht schöne, gleichmäßige Bandnudeln. Allerdings haftet der Saugfuß auf meiner Holzarbeitsplatte nur mäßig, bei kräftigem Kurbeln wandert das Gerät etwas. Mit einem Schraubzwischenboden gelöst, deshalb trotzdem zufrieden.

Sie hat sich riesig gefreut und backt seitdem jede Woche frische Pasta. Die Maschine ist schwer und stabil, wirkt nicht wie ein Billiggerät. Einziger Kritikpunkt: Die Anleitung ist etwas knapp, YouTube hilft.

Leider hatte ich bei meinem Gerät nach dem dritten Einsatz ein Knarzen an der Kurbel. Die Nudeln werden zwar schön, aber die Verarbeitung der Mechanik enttäuscht mich für den Originalpreis. Als reduziertes Angebot mag es vertretbar sein, ich hätte mehr erwartet.