GEFU PRIMELINE Schneebesen 31,5 cm aus Edelstahl – formstabiler 14-Draht-Schneebesen mit ergonomischem Griff und Aufhängeöse

Der 14-Draht-Besen schlägt Eiweiß wirklich schneller als meine alten Geräte. Der Griff liegt angenehm in der Hand, und die Drahtstruktur verformt sich auch bei hartem Rühren nicht. Nach Monaten regelmäßiger Nutzung immer noch wie neu.

Der Schneebesen ist wirklich gut – die 14 Drähte fangen viel Luft ein und Creme wird in kurzer Zeit steif. Spülmaschinenfest, keine Roststellen. Einzig die Aufhängeöse ist etwas klein für meine Haken, aber das ist Jammern auf hohem Niveau.

Besser als jeder Plastikbesen. Klare Kaufempfehlung.

Verarbeitet ist er top, schlägt auch mühelos auf. Die 31,5 cm sind für meine kleinen Töpfe aber fast zu lang, man braucht schon einen großen Topf.

Als gelernter Koch weiß ich, was ein guter Schneebesen kann. Die PRIMELINE schlägt Sabayon in Rekordzeit, die Drähte federn gleichmäßig und biegen sich nicht. Der ergonomische Griff entlastet das Handgelenk bei längeren Arbeiten. Nach täglicher Nutzung im Beruf immer noch makellos.

Nutze den Besen vor allem für Béchamelsauce und Pfannkuchenteig. Kein Anbrennen, keine Klümpchen, und der Besen ist danach einfach in die Spülmaschine. Für den Preis ein sehr gutes Gerät, ich bin froh, mich für GEFU entschieden zu haben.

Mit 68 Jahren macht das Schlagen von Eiweiß mir keine Mühe mehr mit diesem Besen. Er ist leicht genug und der Griff rutschig genug gummiert, dass er nicht ausrutscht. Reinigung unter fließem Wasser, fertig. Klare Empfehlung an alle, die noch selbst Torten backen.

Nach einigen Wochen ist der Besen nicht mehr rund, die Drähte haben sich nach innen verbogen. Vermutlich habe ich zu kräftig in festem Teig gerührt, aber für einen formstabilen Edelstahl-Besen enttäuschend. Beim Schlagen von Eiweiß war er vorher top.

Eiweiß in Sekunden steif, Reinigung easy. Was will man mehr?

Der Besen ist schwerer als gedacht, was mir eigentlich positiv auffällt – es fühlt sich nach Qualität an. In großen Töpfen für Béchamel ideal. Der Griff ist gut ausbalanciert. Punkteabzug gibt es, weil er in schmalen Rührbechern nicht ganz an den Rand kommt.