GEFU Schmelztopf MELTO aus Edelstahl, 300 ml mit langem Griff und Auflagebügel zum schonenden Schmelzen von Schokolade, Kuvertüre und Butter im Wasserbad

Der MELTO schmilzt Kuvertüre langsam und gleichmäßig, nichts brennt an. Der lange Griff schützt vor Hitze, der Auflagebügel hält den Topf stabil auf dem Topfrand. Für Back- und Dessertfans absolut empfehlenswert.

Seit ich den Schmelztopf habe, benutze ich für Schokolade nichts anderes mehr. Im Wasserbad bleibt die Temperatur gleichmäßig und die Schokolade wird schön glänzend. Der Edelstahl lässt sich mühelos reinigen. Sehr zufrieden!

Funktioniert genau so, wie es soll: Schokolade und Butter schmelzen schonend ohne Anbrennen. 300 ml sind für kleine Portionen ideal, für große Mengen muss man mehrfach arbeiten. Der Auflagebügel ist ein praktisches Detail.

Der Topf macht einen soliden Eindruck, nichts verläuft und der Griff ist gut. Für meine Backprojekte ist er aber oft zu klein, ich müsste öfter nachfüllen. Vielleicht hätte ich das größere Modell nehmen sollen.

Ich backe viel und habe lange mit improvisierten Lösungen gearbeitet. Der MELTO ist ein echter Gamechanger: Kuvertüre wird gleichmäßig flüssig, Butter schmilzt ohne Braunfärbung, und durch den Auflagebügel kann ich den Topf direkt am Topfrand ablegen. Die Reinigung ist unkompliziert, selbst eingetrocknete Schokolade löst sich im warmen Wasser leicht. GEFU-Qualität spürt man hier sofort.

Für Ganache, Schokoladenüberzug oder Butter beim Backen wirklich praktisch. Der lange Griff ist ein Plus, man verbrennt sich nie die Finger. 300 ml reichen für die meisten Haushaltszwecke gut aus.

Schmilzt perfekt, nichts brennt an. Klare Empfehlung.

Zu Weihnachten schmelze ich damit kiloweise Kuvertüre für Lebkuchen und Pralinen. Der Topf hält das problemlos aus, der Edelstahl zeigt keine Verfärbungen. Der lange Griff bleibt auch bei langem Einsatz kühl genug. Würde ich sofort wieder kaufen.

Ich habe den Topf im Angebot gekauft und bin zufrieden. Er passt auf alle unsere Töpfe, der Auflagebügel sitzt stabil. Die Reinigung geht schnell, auch in der Spülmaschine. Ein Stern Abzug, weil der Boden etwas dünn wirkt.

Der Topf ist schön verarbeitet, aber mein Induktionsherd hat Probleme mit dem Wasserbad-Ansatz, und der Auflagebügel passt nicht auf meine Töpfränder. Ich benutze ihn kaum. Wer größere Töpfe hat, könnte glücklicher sein.