Gefu TRINCIA Geflügelschere – zerbare Edelstahl-Schere mit Arretierung für Hähnchen, Ente und Pute

Ich habe jahrelang mit einem normalen Küchenmesser gegen Brustbein und Rippen gekämpft. Mit der TRINCIA geht das in Sekunden – sie schneidet problemlos durch kleine Knochen, und die Arretierung macht die Aufbewahrung sicher. Nach dem Gebrauch lässt sie sich zum Reinigen auseinandernehmen, was bei so einem Werkzeug extrem wichtig ist. Absolut überzeugend.

Schneidet durch Hähnchenkeulen und Rippen ohne große Kraftanstrengung, die Klingen sind scharf und stabil. Der Griff ist etwas schlicht, funktioniert aber gut. Klare Empfehlung für den Preis.

Hähnchen zerlegen ging noch nie so leicht. Top Produkt!

Für Hähnchen und Pute funktioniert die Schere einwandfrei. Beim Weihnachtsput aber war ich am Limit, die Schere kam zwar durch, aber nur mit viel Kraftaufwand und unhübschen Schnittkanten. Dafür braucht man wohl doch eine kräftigere Ausführung.

Die Schnittrichtung ist symmetrisch genug, dass ich als Linkshänderin damit gut arbeiten kann – das ist bei Küchercheren selten. Zerteilung eines ganzen Hähnchens dauert keine zwei Minuten, und die zerlegbare Konstruktion ist hygienisch. Nach dem zweiten Einsatz für Ente keine Verlust an Schärfe.

Die Zerlegbarkeit ist das Highlight, man bekommt jede Stelle sauber, auch wo sich normalerweise Schmutz festsetzt. Beim schnitten durch dicke Knochenenden gibt es ein leichtes Wackeln, das stört aber kaum. Spülmaschinengeeignet ist zusätzlich praktisch.

Ich bin 71 und habe trotzdem keinerlei Probleme, ein ganzes Hähnchen zu zerlegen. Die Schere überträgt die Handkraft effizient, ohne dass die Finger ermüden. Die Arretierung lässt sich mit einem Handgriff lösen, gut für ältere Nutzer. Für unser Sonntagsbrathähnchen ein unverzichtbares Werkzeug geworden.

Eigentlich schneidet die Schere ordentlich, aber bei meinem Exemplar ließen sich die Klingen nach dem ersten Spülgang kaum noch auseinandernehmen. Ich habe sie mühsam auseinandergebracht, und danach saß die Arretierung nicht mehr sauber. Deshalb leider enttäuscht, zumal genau das beworben wurde.

Nutze die Schere seit dem Frühjahr regelmäßig für Hähnchenschenkel und Entenbrust. Sie ist scharf, stabil und leicht zu handhaben. Ein Stern Abzug, weil der Griff bei längeren Sessions ein wenig unbequem wird. Insgesamt aber zu empfehlen.