Gefu Mörser X-PLOSION – Granitmörser mit Edelstahl-Sockel und massivem Stößel für Gewürze, Kräuter und Pesto

Ich habe mir den X-PLOSION vor einigen Monaten zugelegt und verwende ihn fast täglich für Kardamom, Kreuzkümmel und frische Kräuter. Der schwere Granit mahlt unglaublich fein, und der Edelstahl-Sockel gibt einem richtig Halt beim Arbeiten – nichts wackelt, nichts verrutscht. Reinigung ist unkompliziert, kurz mit Wasser ausspülen und trocknen lassen. Für 24,98 € ein absoluter Schnäppchenpreis für diese Qualität. Klare Kaufempfehlung von mir!

Endlich schmeckt mein Pesto so, wie es sein soll. Granit zerkleinert Basilikum und Pinienkerne sanft, ohne dass die Blätter erhitzt werden und bitter werden. Der Stößel liegt gut in der Hand und ist schön massiv.

Qualität top, das Mahlen funktioniert einwandfrei und das Aroma ist deutlich intensiver als bei meinem alten Keramikmörser. Einziger Minuspunkt: Das Ganze ist wirklich schwer, für meine Frau fast zu schwer zum Anheben. Aber dafür steht er bombenfest auf dem Sockel.

Schnelle Lieferung, top Qualität, Preis-Leistung unschlagbar.

Als ambitionierter Hobbykoch koche ich vier bis fünf Mal pro Woche und nutze den Mörser für Gewürzmischungen, Gremolata und manchmal auch für Dips. Der Stößel ist schön schwer und passt perfekt in die Granitschale, sodass man richtig Druck aufbauen kann. Nach regelmäßiger Nutzung zeigen sich keine Abnutzungserscheinungen. Lediglich eine leichte Grauverfärbung des Granits nach dem ersten Gebrauch ist normal, das stand sogar in der Anleitung. Würde ich wieder kaufen.

Das Mörsern selbst funktioniert prima, die Aromen sind herrlich intensiv. Der Granit ist aber innen recht rau und ich habe mich beim Herausnehmen von Resten fast geschnitten, daher immer vorsichtig sein. Der Edelstahlsockel ist eine gute Idee, stört aber beim Spülen in der schmalen Spüle.

Leider hatte der Mörser bei Ankunft einen starken chemischen Geruch, den ich nach mehreren Tagen Auslüften und mehrfachem Waschen nicht vollständig wegbekommen habe. Das Mahlen selbst funktioniert einwandfrei, aber der Geruch verfliegt beim Benutzen teilweise und das macht mich misstrauisch. Für mich leider nicht nutzbar, geht zurück.

Bester Mörser, den ich je hatte.