Küchenprofi Bauernpfanne Provence 28 cm Gusseisen mit Glasdeckel, emailliert, für alle Herdarten inkl. Induktion

Die Pfanne sieht nicht nur fantastisch aus, sie brät auch hervorragend. Bratkartoffeln werden schön knusprig, und mit dem Glasdeckel schmore ich mein Gulasch direkt drin. Läuft problemlos auf meinem Induktionsherd. Absolut sein Geld wert.

Schwere Qualität, herrlich zum Schmoren. Der Deckel passt perfekt.

Die Pfanne ist wirklich hochwertig und das Emaillierte lässt sich gut reinigen. Allerdings ist sie mit 28 cm ordentlich schwer, was man bei der Anschaffung bedenken sollte. Für meine Frau ist das tägliche Hantieren etwas anstrengend. Kochtechnisch aber keine Kritik.

Ich nutze die Pfanne hauptsächlich für Schmorgerichte und Aufläufe. Die Wärmeverteilung im Gusseisen ist unschlagbar, das Fleisch wird butterzart. Einziger Minuspunkt: Sie braucht etwas länger zum Aufheizen. Dafür hält sie die Wärme ewig. Sehr zufrieden mit dem Kauf.

Endlich eine richtige Bauernpfanne wieder! Der emaillierte Gusseisenkörper erinnert mich an die Küche meiner Großmutter. Ich brate darin Rühreier, Bratkartoffeln und Kassler, und alles gelingt wunderbar. Der Glasdeckel ist praktisch, um zwischendurch reinschauen zu können. Spülmaschine nutze ich nicht, aber mit heißem Wasser und Bürste ist sie schnell sauber.

Man muss sich an Gusseisen gewöhnen, aber wer das kennt, wird begeistert sein. Die Emaillierung ist makellos verarbeitet, keine Grate oder Unebenheiten. Auf Induktion funktioniert sie einwandfrei. Ein Stern Abzug, weil sie recht lange braucht, bis sie heiß ist.