Küchenprofi Pastaschneider Fettuccine – handgefertigt aus Hainbuchenholz, 7 mm, 31 cm (12 Zoll)

Der Pastaschneider fühlt sich an wie ein Werkzeug aus Omas Küche. Das Hainbuchenholz ist schön geschliffen, die Klinge schneidet die Fettuccine gleichmäßig in 7 mm Breite. Ich mache seit Jahren Pasta per Hand und dieses Tool macht den letzten Schritt deutlich angenehmer. Ein Geschenk für alle, die handgemachte Pasta lieben.

Hübsch, scharf, funktioniert einwandfrei. Klare Empfehlung.

Sieht auf dem Küchenregal richtig gut aus und schneidet sauber. Die Klingenlänge von 31 cm ist praktisch für normale Teigbahnen. Ein Stern Abzug, weil man es von Hand pflegen muss, aber das gehört bei Holz einfach dazu.

Habe den Schneider meinem Vater geschenkt, der leidenschaftlich hausgemachte Ravioli und Tagliatelle macht. Er ist begeistert vom sauberen Schnitt und der haptischen Qualität des Hainbuchenholzes. Man merkt die Handarbeit, jede Kante ist glatt. Preis-Leistung absolut fair.

Schneidet die Nudelbahnen präzise und ohne zu reißen. Muss regelmäßig geölt werden, aber das ist bei Holzwerkzeug normal und für mich sogar Teil des Charmes.

Die ersten Versuche waren holprig, weil der Druck gleichmäßig sein muss. Nach ein paar Runden klappt es ordentlich. Optisch sehr schön, funktionell nicht ganz so simpel wie erhofft.

Ich habe erst vor Kurzem angefangen, selbst Pasta zu machen. Mit diesem Schneider gelingen die Fettuccine fast wie beim Italiener. Liegt angenehm in der Hand, nichts wackelt. Ein schönes Stück Handwerk.

Bei meinem Exemplar sind die Kanten ungleichmäßig geschliffen, manche Bahnen reißen. Entweder Pech oder Qualitätsproblem in der Fertigung. Nach Rücksprache mit dem Verkäufer war die Rückgabe aber unkompliziert.

Das Hainbuchenholz hat eine wunderschöne Maserung, man sieht die Handarbeit. Der Schnitt ist sauber und gleichmäßig. Fühle mich beim Pasta-Machen wie in Italien. Sehr zu empfehlen.

Brauche die Maschine nicht mehr für einfache Fettuccine. Funktioniert gut, solange man den Teig richtig dünn ausrollt. Für den Preis ein guter Kauf.