Küchenprofi Multibräter Oval KP2386602803, grau – Edelstahl-Bräter mit Gittereinsatz, backofenfest bis 250 °C, für alle Herdarten inkl. Induktion

Der Multibräter ist ein echtes Arbeitstier in meiner Küche. Erst scharf anbraten, dann ab in den Backofen – ohne Herdwechsel, einfach genial. Der Gittereinsatz macht das Gratieren kinderleicht. Bei 34,99 € statt fast 70 € habe ich sofort zugegriffen.

Die ovale Form ist ideal für ganze Hähnchen oder große Schmorgerichte. Edelstahlreinigung ist easy, keine Beschichtung, die abblättern kann. Nach einem halben Jahr täglichem Gebrauch sieht er noch aus wie neu.

Der Bräter arbeitet zuverlässig auf allen Herdarten, auch Induktion. Der Deckel sitzt ordentlich. Beim Anbraten haftet Fleisch kurz, bis sich eine Kruste bildet – Geduld nötig, aber dann top.

Toller Bräter, sehr robust. Immer wieder gern!

Die Schmorergebnisse sind gut und der Gittereinsatz ist praktisch. Allerdings bekomme ich nach Röstgerichten manchmal sehr hartnäckige Ablagerungen, die Handwäsche brauchen. Dafür einen Punkt Abzug.

Ich hatte vorher einen schweren Gusseisenbräter und der Rücken sagt danke für den Wechsel. Edelstahl ist viel leichter, heizt schneller und rostet nicht. Gratinierte Gerichte gelingen mit dem Einsatz perfekt.

Habe tatsächlich schon Ofengemüse bei 240 °C darin gemacht, kein Problem. Der Deckel kondensiert gut zurück in den Topf. Preis-Leistung top.

Bei mir haben sich trotz Öl Flecken im Topfboden verbrannt, die sich nur mühsam entfernen lassen. Vermutlich liegt es an meiner Induktionsplatte, die sehr schnell heizt. Für meine Küchenroutine nicht praktikabel.

Schon mehrmals den Klassiker Rouladenbraten gemacht – der Topf hält die Temperatur wunderbar konstant, dadurch wird alles saftig. Auch optisch macht er auf dem Tisch als Serviergeschirr eine gute Figur.

Schnelle Lieferung, gute Verarbeitung, funktioniert auf Induktion problemlos. Der Griff ist hitzebeständig genug für kurze Backofenzeiten. Ich bin zufrieden und würde wieder kaufen.