Küchenprofi Parma Gourmet Zester fein 1231052800 – Reibe aus rostfreiem Edelstahl für Ingwer, Muskat, Zitrusschale & Gewürze, rutschfester Fuß

Reibt Parmesan und Zitronenschale perfekt. Bessere Reibe als manche deutlich teurere.

Endlich eine Reibe, die Muskat wirklich fein mahlt statt nur zu schaben. Der rutschfeste Fuß hält auf jeder Arbeitsfläche. Absolute Kaufempfehlung.

Die Klinge ist scharf und reibt Ingwer und Zitronenschale zuverlässig fein. Finger.security beim Ende der Reibe wäre noch schöner, aber das ist Meckern auf hohem Niveau.

Ich reibe damit fast täglich Parmesan über die Pasta, und die Reibe macht dabei immer noch eine exzellente Figur. Selbst nach einem Jahr ist nichts stumpf geworden. Sie liegt gut in der Hand und lässt sich unter fließend Wasser schnell sauber machen. Für Hobby- und Profiköche gleichermaßen geeignet.

Reibt ordentlich, keine Frage. Bei hartem Käse braucht man aber etwas Druck und Geduld. Wer viel reibt, sollte vielleicht doch zur größeren Reibe greifen.

Als begeisterte Hobbyköchin reibe ich damit alles Mögliche, von Knoblauch bis Zitronenschale. Die Verarbeitung ist robust, nichts verbiegt sich, und die Reibefläche bleibt glänzend. Ich bereue den Kauf keine Sekunde.

Das Ergebnis ist fein, aber ich habe mir gleich in der ersten Woche an den Fingern geschnitten. Wer ungern aufpasst, sollte lieber eine Reibe mit Griff nehmen.

Für Muskat und Ingwer genau das Richtige, da kommt wirklich Feines heraus. Für größere Parmesanmengen dauert es mir etwas zu lange, dafür hat sie aber auch ihren Platz verdient.